La Milano di Gualtiero Marchesi tra gusto e passioni: via Bezzecca, il Feltrinelli e l’Ambrogino
Marchesi e Milano. Milano e Marchesi. Un legame quasi indissolubile, quello tra la città e lo chef. Che a lungo viaggiò ma alla sua casa rimase profondamente affezionato. «Milano gli deve moltissimo», ha ricordato ieri il sindaco Beppe Sala. «Salutiamo con profonda commozione Gualtiero Marchesi, maestro della cucina e padre della cultura gastronomica italiana. Una …